Spannmålsbalansen 1.7 2006 - 30.6 2007

Av allt producerat spannmål mals 13 % till livsmedel

Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral Tike har färdigställt sin spannmålsbalans för år 2006-2007. Under året användes 3,3 miljarder kilo spannmål. Av spannmålen användes 63 % som foder och 13 % som livsmedel. Spannmålsproduktionen (3,7 miljarder kilo) motsvarar i princip det inhemska behovet men man tvingades trots allt importera 73 miljoner kilo råg för att mala till livsmedel.