|
|
14.10.2002 08:35:41 / LF
Slakterierna har bråttom men marknaden tar emot varan
Väntetiden till slakterierna nu under hösten är inte så lång som den brukar vara. Sådana signaler har åtminstone kommit från flera håll bland producenterna nu under hösten, som brukar vara "rusningstid".
De slakterier som LF talat med inför veckans nummer kör i alla fall för fullt, det finns inte mindre utbud än normalt. Marknaden tar emellertid emot varorna.
Efter många år med grymma problem lär läget inom nötsköttsproduktionen äntligen ha stabiliserat sig trots att bse-fallet i slutet av fjolåret ställde till det. Fortfarande konsumerar vi mer nötkött än vi kan producera, men produktionsminskningen har börjat plana ut.
Produktionen av fjäderfäkött fortsätter att öka i rask takt och även ökningen av grisproduktionen fortsätter.
I veckans nummer av LF har tre slakterier, som verkar i Svenskfinland berättat om vad de betalar åt producenterna.
|
|
